PROTOCOLO QUE SE DEBE SEGUIR EN UN ESTUDIO DE TATUAJES

- Lee el texto que aparece explicando el protocolo que se debe seguir en un estudio de tatuajes, en la página 56 de tu libro
- Haz un esquema en que se indique punto por punto cuáles son las medidas a seguir con el instrumental utilizado. Indica para cada medida si es un método de desinfección o de esterilización



- Investiga sobre los riesgos para la salud que se corren cuando una persona se hace un tatuaje en un lugar donde no cuidan la desinfección.

El riesgo de hacerse un tatuaje puede causar reacciones alérgicas en la piel. Puede tener unas enfermedades de transmisión sanguínea.

- Haz (con la herramienta que quieras, puede ser CANVA u otra) un póster que refleje lo investigado

PRESENTACIÓN: TÉCNICAS DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN

TAREA DE INTRODUCCIÓN AL TEMA

Responde a las siguientes preguntas como introducción al tema "Técnicas de desinfección y esterilización":

- Algunos seres vivos pueden provocar enfermedades. ¿Sabrías decir a qué reinos pertenecen? Recuerda: Existen cinco reinos: el reino animal (animales), el reino vegetal (plantas), el reino hongos (setas, mohos y levaduras), el reino protoctistas (protozoos y algas) y el reino móneras (bacterias). Pon diferentes ejemplos de enfermedades producidas por seres vivos

-El reino animal

• Síndrome de la Nariz Blanca - Murciélagos
• Virus del Moquillo - Tigres y Caninos
• Caquexia de las Estrellas de Mar – Estrellas de Mar
• Brucelosis - Bisontes, Vacas y Alces
• Trastorno del Colapso de las Colonias - Abejas
• Rabia - Murciélagos, Changos, Perros, Mapaches, Zorros y Más
• Quitridiomicosis - Ranas
• Fiebre del Ganado - Vacas y Venados

-El reino vegetal

• Nematodos
• Hongos
• Bacterias
• Virus fitopatógenos

-El reino hongos

• Hialohifomicosis
• Peniciliosis
• Hialohifomicosis
• Tricosporonosis
• Cigomicosis

-El reino protoctistas

• Protozoo Trypanosoma
• Protozoo Giardia
• Protozoo Plasmodium

-El reino móneras

• Faringitis
• Escarlatina
• Maningitis
• Tuberculósis
• Neumonía
• Sífilis
• Enfermedad de Lyme

- Cuando limpiamos la cocina, los cuartos de baño, o el suelo de la casa, no lo hacemos sólo con agua. ¿Qué tipo de sustancias usamos para que la limpieza sea más efectiva? ¿Por qué?

El detergente, ya que es una sustancia que es capaz de disolver la suciedad o las impurezas de un objeto o superficie sin corroerlo.

- A las piscinas se les aplica un tratamiento comúnmente denominado cloración. ¿Podrías explicar en qué consiste y por qué se realiza?

Para la limpieza de bacterias o enfermedades que puedan estar presentes en el agua. Y se realiza por precaución.

- Los alimentos envasados en tarros de cristal y latas pueden conservarse durante años desde su fabricación sin perder sus propiedades. Sin embargo, una vez abiertos debemos mantenerlos en el frigorífico y consumirlos en pocos días. ¿Sabrías explicar por qué?

Por la cantidad de conservantes que llevan y al abrirlos son liberados y resisten un menor tiempo.

Biomoléculas orgánicas e inorgánicas

Resumen 

• Glúcidos:

La función principal de los glúcidos es aportar energía.

-Glucidos sencillos o azúcares: Son sustancias de sabor dulce, los monosácaridos son utilizados para nuestras células por ejemplo la glucosa o la fructosa. 

-Glúcidos complejos: Están formadas por la unión de muchos monosácaridos, el más importante en la alimentación es el almidón que se utiliza como reserva energética. 

-Métodos de detección de glúcidos

1. Método de Reacción de Benedict 
2. Método de Reacción de Fehling
3. Método de Reacción con lugol 
4. Método Reactivo de Tollens 

• lípidos:

Son un grupo de biomoléculas diversas en agua. Destacan las grasas. 

-Grasas Saturadas: Son sólidas a temperatura ambiente y de origen animal. 

-Grasas insaturadas: Son líquidas a temperatura ambiente y de origen vegetal. 

-Métodos de detección de lípidos 

1. Método de Técnica de Sudán III
2. Métodos de Prueba de Solubilidad 

• Proteínas: Son las biomoléculas más numerosas en el organismo(después del agua), están formadas por la unión de largas cadenas de otras biomoléculas más sencillas como los aminoácidos. Se denominan aminoácidos esenciales aquellos que el ser humano no puede sintetizar y ha de incorporar a través de los alimentos. 

-Métodos de detección de proteínas  

• Vitaminas: Son compuestos orgánicos fundamentales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo. Se encuentran en alimentos como las frutas, carnes, pescados, verduras o legumbres. 

Se clasifican en dos grupos: 

 -Liposulubles: Son la vitaminas A, D, E y K, y se almacenan en el hígado. 

 -Hidrosolubles: Son solubles en agua pero no en lípidos. Son la vitamina C y las del grupo B. 

• ADN (biomoléculas orgánicas): Son las biomoléculas que contienen y transportan la información energética del individuo. Son una fuente importante de monosacáridos y fosfatos. Abundan en alimentos como los mariscos, las nueces, pescados o la soja. 

• Agua (biolmoléculas orgánicas): El agua es la biomolécula más abundante en nuestro organismo. Muchos alimentos, como la fruta y las verduras contienen una gran cantidad de agua.
• Sales minerales (biolmoléculas orgánicas): Son sustancias inorgánicas presentes en todos los alimentos y bebidas que consumimos. Desempeñan funciones fundamentales para nuestro organismo ya que forman los huesos y los dientes, y es reguladora del metabolismo. 

La infección por agentes infecciosos

1. ¿Qué formas de contagio de enfermedades conoces? Enumera al menos cinco

• Por medio del contacto
• Por medio del aire que respiramos
• Por el agua que bebemos 
• Por medio de los alimentos 

2. Cuando el organismo causante de la enfermedad es pluricelular se habla de 
infestación. ¿Podrías enumerar ejemplos de infestación en la especie humana?

1. Protozoos, como Balantidium o Tripanosoma.
2. Artrópodos, como los piojos o los ácaros.
3. Nematodos, como Ascaris.
4. Platelmintos, como las tenias.

3. Enumera cuatro enfermedades producidas por los distintos microorganismos (bacterias, protozoos, hongos, virus), y di el nombre del agente patógeno que las produce

Bacterias 

• La tuberculosis
• El cólera
• El tétanos
• Neumonía bacteriosa 

Protozoos

• La malaria
• La disentería
• La enfermedad del sueño
• La enfermedad de Chagas

Hongos

• El pie de atleta 
• Las royas del café(afectan a plantas de cultivo
• Candidiasis
• Tiña

Virus

• La gripe
• La hepatitis
• La rabia
• El sida (V.I.H)

Rueda de los alimentos

15. Porque son las consumiciones mas vitales e importantes para el ser humano, sin ella nuestro cuerpo puede o seguramente falle, o no funcione con la energía que necesitamos.
Y en cuanto a la actividad física, nos ayuda para que nuestro cuerpo y huesos se mantengan fuertes y estables, evitando molestias y dolores.

16. Los alimentos que contengan mayor grasa y los derivados lácteos.  
Porque ellos en su exceso nos afectan nuestra salud. 

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